食

皆さんは大阪なんば・大国町エリアにあるマーラータン専門店「味の源」さんはご存知でしょうか？ 筆者もよく行き、とっても美味しいマーラータンがいただけます！ 痺れと辛さとマイルドさが絶妙にマッチした奥深い美味しいスープが特徴です！！ 辛さが苦手...

屯舎心斎橋店に行ってきました！ 屯舎は、心斎橋店の他にも天王寺寺田町店、神戸元町店、天下茶屋店があります。 心斎橋の屯舎は火鍋居酒屋さんのような大型の店舗で、カウンターで1人席〜最大26名までの宴会場としても使えます。 今回は麻辣湯お目当て...

2020年7月31日にオープンした麻辣湯専門店、「屯舎」元町店！ 屯舎は大阪に心斎橋・寺田町・天下茶屋にもあります（2024年4月現在）今回は神戸元町店へ足を運びました♪ 屯舎の味は好きなので、楽しみにしていました！！ 屯舎麻辣湯元町店への...

鴨头王麻辣烫(ヤートウワンマーラータン)というお店はご存じですか？大阪日本橋のすこし外れにあるお店。 ここは中国の方が運営する、現地寄りのお店でした。 言語は少し日本語が通じるので、大丈夫です。日本人(リーベンレン)といえばあー日本人！と対...

楊國福(ヨウゴフク)マーラータン 大阪心斎橋店！ 中国で6000店舗ほど展開している人気外食チェーンの麻辣湯専門店、「楊國福」はご存じですか？ ここ、大阪心斎橋にも展開されているので楽しみに行ってきました♪レポートしますね。 楊國福　マーラ...

なんば・日本橋にある「無限麻辣湯」というお店はご存知ですか？ 麻辣湯(マーラータン)は、中国四川発祥のシビ旨辛いスープ料理なのですが、日本人オーナーが麻辣湯の魅力に目覚め、修行され、主に日本人向けに開発されたマーラータン専門店なのです。 t...

屯舎華寺田町店、屯舎心斎橋店、舎天下茶屋店、屯舎元町店、・・・ 関西には「屯舎」のチェーン店が数店舗展開されています。店の雰囲気は各店舗ごと全く違いますが、同系列になります。(味も店ごとに少しずつ違い特徴があることがあります。) 今回は屯舎...

筆者の中で麻辣烫ブームがきています。日本語で書くと麻辣湯ですが、湯が烫なんですね。烫を難しく書くと燙です。うーん・・漢字の話はまぁさておき。 みなさん、大阪の長堀橋にあるマーラータンのお店『金麦香(きんむぎこう)』さんはご存知ですか？長堀橋...

屯舎心斎橋店、屯舎華寺田町店、屯舎元町店、屯舎天下茶屋店・・・ 関西には「屯舎」のチェーン店が数店舗展開されています。店の雰囲気は各店舗ごと全く違いますが、同系列になります。(味も店ごとに少しずつ違うと筆者は思っている••) 今回は屯舎天下...

燻製料理ってなんであんなに芳しくて良い香りで深い味わいなんでしょう・・・ みなさんは一度はハマったことはありますか？燻製についての記事です。 体に！心身に良い！！体への影響について気になります。実は、体に悪いという噂も・・？ 良い面と悪い面...